Minggu, 28 Oktober 2012

SALMONELLA

Salmonella Artikel ini adalah tentang bakteri. Untuk penyakit, lihat
Salmonellosis. Salmonella Klasifikasi ilmiah Superkingdom: Bakteri
Kerajaan: Bakteri Filum: Bakteri Kelas: Gammaproteobacteria Order:
Enterobacteriales Keluarga: Enterobacteriaceae Genus: Salmonella
Lignieres 1.900 Spesies S. bongori S. enterica Salmonella / ˌ
sælmənɛlə / adalah genus berbentuk batang, Gram-negatif, non
-pembentuk spora, terutama motil enterobacteria dengan diameter
sekitar 0,7 sampai 1,5 m, panjang dari 2 sampai 5 pM, dan flagela yang
kelas ke segala arah (yaitu, peritrichous). Mereka adalah
chemoorganotrophs, memperoleh energi mereka dari oksidasi dan reduksi
reaksi menggunakan sumber organik, dan anaerob fakultatif. Kebanyakan
spesies.

menghasilkan hidrogen sulfida, [1] yang dapat dengan mudah dideteksi
dengan menumbuhkan mereka di media yang mengandung sulfat besi,
seperti TSI. Isolat paling eksis dalam dua tahap: tahap motil I dan
fase II nonmotile. Budaya yang nonmotile pada primer budaya mungkin
akan beralih ke tahap motil menggunakan tabung Cragie. [rujukan?]
Salmonella erat terkait dengan genus Escherichia dan ditemukan di
seluruh dunia dalam dingin-dan hewan berdarah panas (Termasuk
manusia), dan di lingkungan. Mereka menyebabkan penyakit seperti
tifus, demam paratifoid, dan penyakit bawaan makanan [2] Salmonella
sebagai penyebab penyakit infeksi Salmonella adalah agen zoonosis dan
dapat ditransfer antara manusia dan. bukan manusia hewan. Banyak
infeksi yang karena konsumsi makanan yang terkontaminasi. Untuk
Sebagai contoh, baru-baru ini FDA penelitian menemukan hubungan
Guatemala cantalopes dengan Salmonella Panama. [3] Dalam pembicaraan
mengenai serotipe salmonella lainnya, Salmonella enteritis dan
Salmonella tifoid / paratifoid Salmonella, yang terakhir-karena
khusus Faktor virulensi protein kapsul (Antigen virulensi)-bisa
menyebabkan penyakit serius, seperti Salmonella enterica subsp.
enterica serovar Typhi. Salmonella typhi adalah disesuaikan dengan
manusia dan tidak terjadi dalam binatang lain.

Spesies Salmonella patogen fakultatif intraseluler [4] yang masuk sel
melalui macropinosomes. [5] Radang Usus salmonellosis atau keracunan
makanan Salmonella ini adalah kelompok yang terdiri dari berpotensi
setiap serotipe lainnya (lebih dari seribu) dari bakteri Salmonella,
yang sebagian besar belum pernah ditemukan pada manusia. Ini yang
dihadapi dalam berbagai Salmonella spesies, sebagian besar karena
tidak pernah dikaitkan dengan host tertentu, tetapi juga dapat
menginfeksi manusia. Oleh karena itu penyakit zoonosis. Organisme
masuk melalui pencernaan saluran dan harus dicerna dalam jumlah besar
nomor menyebabkan penyakit pada orang dewasa yang sehat. Keasaman
lambung bertanggung jawab atas penghancuran mayoritas ditelan
bakteri. Salmonellosis adalah penyakit yang disebabkan oleh mentah
atau matang makanan. Infeksi biasanya terjadi ketika seseorang
ingests makanan yang mengandung konsentrasi tinggi dari bakteri,
mirip ke medium kultur. Namun, bayi dan anak-anak muda jauh lebih
rentan terhadap infeksi, mudah dicapai dengan menelan sejumlah kecil
bakteri. Pada bayi, kontaminasi melalui menghirup bakteri-sarat debu
mungkin. Setelah masa inkubasi yang singkat beberapa jam untuk satu
hari, kuman kalikan dalam lumen usus, menyebabkan usus inflamasi
dengan diare yang sering mukopurulen dan berdarah. Pada bayi,
dehidrasi dapat menyebabkan keadaan parah toksikosis. Gejala biasanya
ringan. Biasanya, sepsis tidak terjadi, tetapi dapat terjadi sebagai
komplikasi sangat dalam melemah atau tua pasien (misalnya, penyakit
Hodgkin). Lokalisasi ekstraintestinal yang mungkin, terutama
Salmonella meningitis pada anak-anak, osteitis, dll

Enteritis Salmonella (misalnya, Salmonella enterica subsp. Enterica
serovar enteritidis) dapat menyebabkan diare, yang biasanya tidak
memerlukan pengobatan antibiotik. Namun, pada orang yang berisiko
seperti bayi, kecil anak-anak, infeksi Salmonella lansia, bisa
menjadi sangat serius, mengarah ke komplikasi. Jika ini tidak
diobati, pasien HIV dan mereka yang ditekan kekebalan bisa menjadi
sakit parah. Anak-anak dengan anemia sel sabit yang terinfeksi dengan
Salmonella dapat mengembangkan osteomyelitis. Di Jerman, infeksi
Salmonella harus dilaporkan. [6] Antara tahun 1990 dan 2005, jumlah
kasus yang tercatat secara resmi menurun dari sekitar 200.000 sampai
sekitar 50.000 kasus. Setiap kelima orang di Jerman diperkirakan
untuk membawa Salmonella. Di Amerika Serikat, sekitar 40.000 kasus
infeksi Salmonella dilaporkan setiap tahun. [7] Menurut Organisasi
Kesehatan Dunia, lebih dari 16 juta orang di seluruh dunia terinfeksi
dengan demam tifoid setiap tahunnya, dengan 500.000 sampai 600.000
kasus fatal.

Bakteri Salmonella dapat bertahan selama berminggu-minggu luar tubuh
yang hidup, dan mereka tidak dihancurkan dengan pembekuan. [8] [9]
radiasi ultraviolet dan panas mempercepat kematian mereka, mereka
binasa setelah dipanaskan sampai 55 ° C (131 ° F) selama 90 menit,
atau sampai 60 ° C (140 ° F) selama 12 menit [10]. Untuk melindungi
terhadap infeksi Salmonella, memanaskan makanan untuk setidaknya
sepuluh menit pada 75 ° C (167 ° F) dianjurkan, sehingga pusat
makanan mencapai suhu ini. [11] [12] The toksin Avra ​​disuntikkan
oleh sistem tiga jenis sekresi Salmonella typhimurium bekerja untuk
menghambat sistem kekebalan tubuh bawaan berdasarkan serin nya /
kegiatan asetiltransferase treonin, dan membutuhkan mengikat Target
asam fitat sel eukariotik (IP6) [13]. Ini membuat tuan rumah lebih
rentan terhadap infeksi. Dalam pada 2011

kertas, [14] Yale University School of Medicine peneliti dijelaskan
secara rinci bagaimana Salmonella mampu membuat protein berbaris
hanya dalam urutan yang tepat untuk menyerang sel inang. "Mekanisme
menyajikan kita dengan target baru yang mungkin membentuk dasar untuk
pengembangan seluruhnya kelas baru antimikroba, "kata Profesor Dr
Jorge Galan, penulis senior kertas dan Lucille P. Markey Profesor
Patogenesis Mikroba dan ketua Bagian Mikroba Patogenesis di Yale.
Dalam National Institutes of Health baru-didanai studi, Galan dan
rekan mengidentifikasi apa yang mereka sebut pemilahan bakteri
platform, yang menarik diperlukan protein dan garis mereka dalam
spesifik ketertiban. Jika protein tidak berbaris dengan benar,
Salmonella, serta banyak bakteri patogen lainnya, tidak dapat
"menyuntikkan" mereka ke dalam sel inang untuk menyita tuan rumah
fungsi sel, laboratorium telah ditemukan. Memahami bagaimana mesin
ini bekerja meningkatkan kemungkinan terapi baru yang menonaktifkan
mesin ini pengiriman protein, menggagalkan kemampuan bakteri menjadi
patogen. Proses ini tidak akan membunuh bakteri sebagai antibiotik
kebanyakan, namun akan melumpuhkan kemampuannya untuk melakukan
kejahatan. Di teori, ini berarti bakteri seperti Salmonella tidak
mungkin mengembangkan resistansi terhadap terapi baru secepat
biasanya mereka lakukan terhadap antibiotik konvensional.

Kebanyakan orang dengan salmonellosis mengembangkan diare, demam,
muntah, dan perut kram 12 hingga 72 jam setelah infeksi. Di
kebanyakan kasus, penyakit berlangsung 4-7 hari, dan kebanyakan orang
sembuh tanpa pengobatan. Dalam beberapa kasus, meskipun, diare
mungkin begitu parah, pasien menjadi berbahaya dehidrasi dan harus
dibawa ke rumah sakit. Pada rumah sakit, pasien dapat menerima
cairan infus untuk mengobati dehidrasi, dan mungkin akan diberi obat
untuk memberikan bantuan gejala, seperti pengurangan demam. Dalam
kasus yang parah, infeksi Salmonella dapat menyebar dari usus ke
aliran darah, dan kemudian ke bagian tubuh lainnya, dan dapat
menyebabkan kematian, kecuali orang tersebut segera diobati dengan
antibiotik. Orang tua, bayi, dan orang-orang dengan gangguan
kekebalan tubuh sistem lebih mungkin untuk mengembangkan parah
penyakit. Beberapa orang menderita salmonellosis kemudian arthritis
pengalaman reaktif, yang dapat memiliki jangka panjang, efek
melumpuhkan.

Serovar Typhimurium memiliki cukup keragaman dan mungkin sangat tua.
Itu mayoritas isolat milik satu kompleks klonal. Isolat dibagi
menjadi jenis fag, tetapi beberapa jenis fag tidak memiliki asal
tunggal seperti yang ditentukan dengan menggunakan perubahan mutasi.
Fag tipe DT104 adalah heterogen dan direpresentasikan dalam beberapa
urutan jenis, dengan TB-nya varian tahan yang paling sukses dan
menyebabkan epidemi di banyak bagian planet. Serovar Typhi relatif
muda dibandingkan dengan Typhimurium, dan mungkin berasal sekitar
30,000-50,000 tahun yang lalu. Sumber infeksi

RIWAYAT

Salmonella genus dinamai Daniel Elmer Salmon, seorang ahli patologi
hewan Amerika. Sementara Theobald Smith adalah penemu sebenarnya dari
bakteri jenis (Salmonella enterica var. Choleraesuis) pada tahun 1885,
Dr Salmon adalah administrator dari program penelitian USDA, dan
dengan demikian organisme bernama setelah dia oleh Smith. [15] Smith
dan Salmon telah mencari penyebabnya kolera babi umum dan mengusulkan
organisme ini sebagai agen penyebab. Kemudian penelitian,
bagaimanapun, akan menunjukkan hal ini organisme (sekarang dikenal
sebagai Salmonella enterica) jarang menyebabkan gejala enterik pada
babi, [16] dan dengan demikian tidak agen yang mereka cari (yang
akhirnya terbukti virus). Namun, terkait bakteri dalam genus
Salmonella adalah akhirnya terbukti dapat menyebabkan lainnya
penting penyakit menular. Genus Salmonella akhirnya secara resmi
diadopsi pada tahun 1900 oleh J. Lignieres untuk banyak spesies
Salmonella, setelah pertama jenis strain-Smith Salmonella cholerae
suis. Salmonella nomenklatur

Awalnya, masing-masing spesies Salmonella adalah dinamai menurut
pertimbangan klinis, [17] misalnya, Salmonella typhi-murium (mouse
demam tifoid), S. cholerae-suis (babi kolera). Setelah itu diakui
bahwa tuan rumah spesifisitas tidak ada untuk banyak spesies, strain
baru (atau serovar, pendek untuk varian serologi) menerima spesies
nama sesuai dengan lokasi di mana strain baru diisolasi. Kemudian,
molekul temuan menyebabkan hipotesis Salmonella yang terdiri dari
hanya satu spesies, [18] S. enterica, dan serovar itu diklasifikasikan
ke dalam enam kelompok, [19] dua di antaranya adalah medis yang
relevan. Tapi seperti ini diformalkan nomenklatur sekarang [20] [21]
tidak selaras dengan penggunaan tradisional akrab bagi spesialis
bidang mikrobiologi dan infectologists, nomenklatur tradisional
umum. Saat ini, ada tiga diakui spesies: S. enterica, S. bongori dan
S. bawah tanah, dengan enam utama subspesies: enterica (I), salamae
(II), arizonae (IIIa), diarizonae (IIIb), houtenae(IV), dan indica
(VI) [22] Secara historis., Serotipe (V) adalah bongori, yang sekarang
dianggap spesies sendiri. The serovar (yaitu serotipe) adalah
klasifikasi Salmonella menjadi subspesies berdasarkan antigen bahwa
organisme hadiah. Hal ini didasarkan pada skema klasifikasi
Kauffman-White yang membedakan varietas serologi dari satu sama lain.
Serotipe biasanya dimasukkan ke dalam subspesies kelompok setelah
genus dan spesies, dengan serovars / sertypes dikapitalisasi tetapi
tidak dicetak miring: contoh adalah Salmonella enterica serovar
Typhimurium. Baru metode untuk mengetik dan Salmonella subtyping
termasuk genom berbasis metode seperti gel elektroforesis lapangan
berdenyut (PFGE), Beberapa Loci Analisis VNTR (MLVA), Multilocus
mengetik urutan (MLST) dan (multiplex-) PCR-metode berbasis [23]. [24]
Genetika

Serovar Typhimurium memiliki cukup keragaman dan mungkin sangat tua.
Itu mayoritas isolat milik satu kompleks klonal. Isolat dibagi
menjadi jenis fag, tetapi beberapa jenis fag tidak memiliki asal
tunggal seperti yang ditentukan dengan menggunakan perubahan mutasi.
Fag tipe DT104 adalah heterogen dan direpresentasikan dalam beberapa
urutan jenis, dengan TB-nya varian tahan yang paling sukses dan
menyebabkan epidemi di banyak bagian planet. Serovar Typhi relatif
muda dibandingkan dengan Typhimurium, dan mungkin berasal sekitar
30,000-50,000 tahun yang lalu. Sumber infeksi.

Sebuah infographic menggambarkan bagaimana Salmonella menyebar dari
makanan pertanian terinfeksi, sering mendapatkan tidak biasa tampilan
atau bau, kemudian dimasukkan ke dalam aliran perdagangan, Buruk
dapur kebersihan, terutama bermasalah di dapur kelembagaan dan
restoran karena ini dapat menyebabkan signifikan wabah, ekskresi baik
dari sakit atau terinfeksi tapi rupanya klinis sehat orang dan hewan
(terutama yang terancam pengasuh dan hewan), air permukaan tercemar
dan berdiri air (seperti dalam selang shower atau terpakai dispenser
air), unggas Unhygienically dicairkan (yang meltwater mengandung
banyak bakteri), Sebuah asosiasi dengan reptil (hewan kura-kura, ular,
iguana [25] [26] dan katak, kura-kura tapi terutama air) baik
dijelaskan.

Bakteri Salmonella dapat bertahan selama beberapa waktu tanpa tuan
rumah, dengan demikian, mereka sering ditemukan dalam air tercemar,
kontaminasi dari kotoran pembawa hewan yang sangat penting. Baru
strain resisten antibiotik Non-typhoidal salmonella (int) Afrika,
bentuk baru dari kuman, muncul di tenggara dari benua 52 tahun yang
lalu, diikuti oleh gelombang kedua, yang datang keluar dari Afrika
Tengah 17 tahun kemudian. Itu gelombang kedua ints dimulai 35 tahun
yang lalu, mungkin di Basin Kongo, dan di awal acara mengambil gen
sehingga resisten terhadap antibiotik kloramfenikol. Ada kebutuhan
yang mendesak untuk mengembangkan efektif salmonella vaksin karena
baru-baru ini wabah di Afrika resisten antibiotik strain dari
bakteri yang dibawa makanan yang menewaskan ratusan ribu orang ada,
serta jumlah korban tewas yang berat tahunan di seluruh dunia setiap
tahun. Orang-orang dengan HIV sangat terpengaruh. Sebuah baru
diidentifikasi set antigen (molekul dalam menyerang bakteri yang
memicu kekebalan respon) yang umum untuk kedua tikus dan manusia,
memberikan dasar untuk mengembangkan vaksin pelindung salmonella yang
dapat di pasar sedini 2016. Ini adalah berita bagus karena tidak ada
yang baru, antibiotik yang efektif berada di cakrawala. Di
sub-Sahara varian adalah penyebab dari suatu Penyakit misterius yang
disebut invasif non-typhoidal salmonella (int), yang mempengaruhi
Afrika jauh lebih dari benua lain. -Nya genetik berkembang menjadi
lebih tifoid-seperti bakteri, dapat secara efisien menyebar ke
seluruh tubuh manusia. Vaksin Status

Para peneliti mengatakan mereka telah membuka jalan terhadap vaksin
Salmonella efektif mengidentifikasi delapan molekul antigen dari
manusia dan tikus infeksi. Ini antigen menyediakan komunitas riset
dengan landasan untuk mengembangkan vaksin salmonella pelindung.
Kematian Tentang 142.000 (dilaporkan) Amerika adalah terinfeksi
setiap tahun dengan Salmonella enteritidis dari telur ayam, dan
sekitar 30 mati [28]. The cangkang telur dapat terkontaminasi dengan
Salmonella oleh tinja atau lingkungan, atau interior (kuning) mungkin
terkontaminasi oleh penetrasi bakteri melalui shell berpori atau
dari ayam yang terinfeksi ovarium mencemari telur selama pembentukan
telur [29]. [30] Namun demikian, interior telur kontaminasi kuning
tersebut secara teoritis mungkin. [31] [32] [33] [34] Bahkan dalam
kondisi alamiah, tingkat infeksi adalah sangat kecil (0,6% dalam
studi telur alami-terkontaminasi [35] dan 3,0% di antara
artifisial-dan ayam berat terinfeksi [36]). Pada tahun 2010, sebuah
analisis dari sertifikat kematian Amerika Serikat mengidentifikasi
total 1.316 Salmonella terkait kematian dari tahun 1990 sampai 2006.
Ini adalah sebagian besar di antara lebih tua orang dewasa dan mereka
yang immunocompromised.

--
Zimocx Te@ ^^